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25款煲汤秘方公开!广东人最爱煲的祛湿靓汤都在这里

时间:2019-05-11 03:18来源:未知 作者:arlene 点击:

人人都说食在广东

广东人好吃、能吃、会吃

除了以爱吃福建人出名外

广东人在饮食上

还有一项特别著名的手艺 - -煲汤

 

广东的夏天天气潮湿

 

对于爱煲汤的广东人来说

祛湿靓汤是必不可少的

那么祛湿汤应该怎么煲?

让小小苏来告诉你们吧

25款广式靓汤,秘方公开!

荷叶薏米煲瘦肉汤

原料:荷叶、薏米、瘦肉、莲子、扁豆、干淮山

功效:健胃祛湿,升发阳气,改善疲倦乏力,消除疲劳

 

 

三豆鳅鱼健脾祛湿汤

原料:生姜5片、泥鳅、红豆、黑豆、赤小豆、绍酒、盐各适量

功效:清暑祛湿、健脾补肾的功效

 

 

茯苓骨头汤

原料:猪骨、茨实、薏米、土茯苓

功效:除湿解毒、通利关节,预防关节炎、风湿关节痛等

 

 

黑木耳黄花菜煲泥鳅汤

原料:生姜3片、黑木耳、黄花菜、泥鳅各适量

功效:养气补血滋肝阴,对于小儿急慢性肝炎有很好的治疗功效

 

 

沙葛猪骨汤

原料:蜜枣、姜片、沙葛、猪扇骨、眉豆、赤小豆、扁豆各适量。

功效:湿气过重,此汤,可清热祛湿,健脾开胃

 

 

什锦蔬菜七彩汤

原料:香菇、蘑菇、洋葱、芦笋、柿子椒、绿菜叶、高汤、盐、味精,橄榄油、醋

功效:补充维生素,促进新陈代谢

 

 

白胡椒薏米猪肚汤

原料:猪肚,薏米,腐竹少许,红枣、生姜、食盐、白胡椒、食用油、料酒少许

功效:健脾,去湿,淮山补益力强,芡实固涩力好

 

 

淮山扁豆煲鸡脚

原料:淮山,芡实,扁豆,鲜鸡脚,薏仁,生姜少许

功效:健脾祛湿,适宜脾虚有湿症者,或体倦乏力、食少便溏者饮用

 

 

赤小豆冬瓜煲鱼头汤

原料:冬瓜750克、赤小豆约60克、鱼头1个、猪瘦肉150克、生姜3片

功效:消肿解毒,补脾利水

 

 

黄瓜去湿汤

原料:老黄瓜800克,陈皮,粳米,鸭肾2个

功效:清热解毒祛湿

 

 

猪横利去湿汤

原料:猪横利,夏枯草、棉茵陈、生姜

功效:清热去湿,去肝热,是春夏一味相当好的食疗汤水

 

 

枸杞猪肝汤

原料:枸杞,生姜,猪肝,盐

功效:清热祛风,易血明目,预防肾亏引起的黑眼圈

 

 

薏米大梨猪骨汤

原料:猪尾骨(或排骨)、黄冠梨、熟薏米仁、淮山药、 花椒、 料酒

功效:祛湿健脾消水肿

 

 

红枣莲子鸡爪汤

原料:鸡爪,红枣,莲子,香菇

功效:补充肌肤水分个弹性,美容养颜

 

 

雪梨滋阴润肺汤

原料:瘦肉、生姜、雪梨干、百合、沙参、玉竹、天冬、麦冬

功效:清热解毒,润肺止咳,常饮有助于增强肺腑免疫能力

 

 

玉米胡萝卜排骨汤

原料:玉米、胡萝卜、排骨、盐、鸡精

功效:抗花粉过敏和过敏性皮炎

 

 

天麻八珍汤

原料:鸡,鱼头,羊肉,天麻、党参、白术、 茯苓、甘草、当归、白芍生姜

功效:补气益血,调理身体

 

 

鲜香菇豆腐汤

原料:豆腐2块、鲜香菇、瘦猪肉、生姜、盐、鸡精适量。

功效:清热解毒、降低血脂、润泽肌肤、血压过高的人最应该喝

 

 

牛蒡玉米淮山汤

原料:牛蒡、玉米、淮山

功效:增强体力,通便排毒,润泽肌肤,润燥利喉

 

 

银耳淮山排骨汤

原料:排骨,淮山,银耳

功效:健胃益气,慢性胃炎,乏力者可以多食用

 

 

牛肚薏米汤

原料:牛肚,薏米,扁豆都,盐

功效:健脾祛湿益胃,排脓舒筋

 

 

苋菜豆腐鱼头汤

原料:苋菜、豆腐、鱼头、姜丝

功效:清热解毒润肠,祛除头风

 

 

淮山薏米生鱼汤

原料:生鱼,淮山,薏米,姜,陈皮,瘦肉

功效:养阴补虚,解春困,健脾

 

 

白玉猪小肚汤

原料:白茅根,玉米须,红枣,猪小肚

功效:祛湿消肿提精神

 

 

薏仁猪脚汤

原料:薏仁、猪脚、黄酒、姜、胡椒粉

功效:健脾,壮腰、利湿

 

 

金针豆腐瘦肉汤

原料:金针菇、豆腐、瘦肉

功效:安神,健脾胃

 

 

生鱼西洋菜汤

原料:生鱼、西洋菜、蜜枣、瘦肉

功效:补充氨基酸,恢复体能

 

 

排骨海带汤

原料:排骨、海带,黄酒,姜,大葱

功效:健骨御寒

 

 

海底椰南枣汤

原料:海底椰、苹果、南枣

功效:滋润养颜去油腻

 

 

芹菜红枣汤

原料:芹菜,红枣、生姜

功效:疏肝利胆见健脾

 

广东人都特别爱喝老火靓汤

 

这25款靓汤总有一款是你的菜!

不用放油、喜欢汤味浓就多放点料

多煲一会儿、调味基本就是盐

也可以什么都不放,追求原汁原味

快转发给妈妈,叫妈妈煲汤来喝!

 

(责任编辑:arlene)
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